使用器具：優瀚料理機器人＋湯鍋+蒸籠
功能選擇：火鍋(煮沸)、蒸煮(兩次各定時五分鐘)
食材：(2人份)
鱸魚--半尾
內臟、血水刮洗乾淨，魚身橫切一刀
鹽、酒醃五分鐘，竹筷架魚放盤上
蔥--一支，切段
蒜頭--五瓣，切末
洋蔥--半個，切絲
紅辣椒--一條，去籽切絲
香菜--一株，菜葉分開，菜梗切碎
鹽--適量
米酒--適量
魚露--適量
新鮮檸檬--一個，擠汁
開始煮!!
→魚放入蒸籠內
→湯鍋加水煮沸後，放上蒸籠，蒸煮定時5分鐘
→將鹽、米酒、魚露調勻成醬汁
→五分鐘到，將醬汁與食材均勻鋪在魚上
→再次蒸煮五分鐘
→聽到嗶嗶聲，自動關機後，再燜一分鐘
→抽出筷子，淋上檸檬汁，撒上香菜葉~~
魚肉鮮甜、湯汁酸香爽口