使用器具：優瀚料理機器人＋水壺、蒸籠、湯鍋
湯鍋底部附安全隔熱底座，直接上桌最方便
功能選擇：水壺、慢燉鍋
慢燉熬出食材原味
食材：(4人份)
雞肉--半隻，洗淨切塊
新鮮鳳梨--半顆，切塊(去皮不去芯)
苦瓜--一條，洗淨切塊 (刮除白囊可減少苦味，保留白囊味道較甘醇)
老薑--六片
小魚乾--一把，洗淨即可(不浸泡較能保留原味)
蔭豉--一匙
水--1500cc
→ 雞肉先排入蒸籠，以沸水川燙，去血水與雜質，讓湯汁更濃郁
→ 所有食材放入湯鍋，功能選擇慢燉鍋，定時30分鐘
→ 聽到嗶嗶聲，雞湯完成囉!!
苦瓜甘醇.鳳梨香甜
雞肉Q彈.湯頭清爽!!