使用器具：優瀚料理機器人+湯鍋
功能選擇：火鍋（中火控溫）
食材：(二人份)
紅椒-------100克 (半顆)
黃椒-------100克 (半顆)
杏鮑菇-----100克 (2-3朵)
鴻喜菇-----100克 (半包)
油豆腐-----100克
黑麻油-----2小匙
老薑-------8片
大蒜-------4粒
九層塔-----15克
醬汁
水------2小匙
醬油----1小匙
米酒----2小匙

1. 薑片直接乾煎後，倒入麻油，
2. 油滾後放蒜片，煎至兩面微黃
3. 放入杏鮑菇、鴻喜菇，翻炒至香味飄出後，燜煮半分鐘
4. 油豆腐、醬汁入鍋，調溫95°C，燉煮6分鐘
5. 湯汁收至半乾，加進紅、黃椒片後燜煮2分鐘
6. 最後加入九層塔攪拌一下，收乾醬汁
7. 色.香.味俱全的減醣料理-減醣三杯豆腐時蔬 完成!!

優瀚料理機器人 定時.溫控
煎.煮.炒.燉.蒸
輕鬆一指搞定!!